不过绵绵还是鼓励地拍了拍陆聿白的肩膀,“白白能做成这样已经很好了,毕竟白白是第一次做。”
【小姑姑真的很会宽慰人。】
【我们小姑姑这叫鼓励,不断给出鼓励,才能让白白继续坚持。】
【说实话,做面食第一次做成这样其实真的已经很好了,我一个女生第一次跟着我妈学做水饺和陆聿白差不多。】
绵绵小脑袋瓜一转,快速跑到厨房,拿出一只干净的碗,扣在陆聿白弄的形状各异的面皮上,用力一压,随后将碗拿起,一个圆形的面皮从碗里掉了出来。
“白白你看,这样就圆了。”绵绵颇为自豪地拍了拍小胸脯子。
陆聿白没想到绵绵这么聪明,这也真的是一个好办法。
于是两人开启了流水线的工作,陆聿白负责擀皮,绵绵在一旁负责变圆,两人不疾不徐,很快就做好了一堆,剩下的变教练陆聿白重新团成一团,继续之前的工作。
等将所有的面皮都准备好后,姑侄两人开启了包包子的环节。
陆聿白将馅子放在包子的中心位置,等到开始包时,他才恍然觉得,之前的流程都算简单的,包包子才是最难的,他把节目组发送的手机放在桌子上,重新找到之前看的教程,跟着教程一遍一遍学习捏褶子,每次都是眼睛学会了,到了手这里的时候笨拙得怎么都成功不了。
陆聿白又试了两次,每次都以失败告终,他捏的不像是包子,更像是一个锥子,上面尖尖的,
“白白不如我们就这样包吧,这种形状也好可爱,而且还不会露馅子。”绵绵眨巴着眼睛。
陆聿白知道小姑姑这是在安慰他。
他又尝试了几次,还是不成功,索性也放弃了,就包成一个锥子吧。
包了十个肉馅的,他抱几个素馅子尝试一下。
素馅包成月牙形状,比起圆形的包子,月牙形状的更好包一点,只需要将带着馅子的面皮对折,随后将口都捏住就好了。
不过陆聿白包出来不像是月牙,更像是一个硬挺了的尸体。
好几次馅子都差点跑出来。
“大侄子第一次做,已经很好了呀。”绵绵在一旁不停地给陆聿白鼓励。
让包子放置醒发一会,陆聿白将包子放在笼屉上蒸。
在蒸包子的同时,陆聿白开始处理油条面。
教程上说,油条面不用继续揉,只需要拉扯成长条就行。
陆聿白将软塌塌的面拉扯成长条,按照教程的方法切成两厘米宽的长条,随后两个折叠,用筷子在中间压一下。
等到油温升高后,捏着两头用力一扯,丢进油锅之中。
陆聿白紧张地盯着油锅。
只见油锅内开始冒气泡泡,沉下去的油条不过一会被油炸得定型,又炸几秒,一整根油条像是吹气一样漂浮起来,陆聿白见状立马用筷子去翻。
油条的成功让陆聿白瞬间增加信心。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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