“哇,这个飞饼的味道也真的是太绝了吧。”
三师兄龙清泉只尝了一口这飞饼,就对小师弟赵洵的料理技术赞不绝口。
“小师弟啊,你这个飞饼到底是怎么做的,可一定得跟三师兄我说啊。”
“呃...”
赵洵一时间不知道该说些什么好。
虽然他之前已经尝过,知道这飞饼确实很好吃。可是刚刚三师兄龙清泉的反应未免也有些过于强烈了吧。
“那个,好吃就多吃点...”
除了这句话,短时间内赵洵真的不知道该说些什么好了。
“嗯...”
“其实啊,飞饼的做法并不复杂。关键是要有耐心。这一点三师兄你还是应该得多注意一些。我不是说你没有耐心啊,我是说你可以再把心沉下来一些。这样做出来的飞饼味道就会更好了。”
赵洵生怕三师兄龙清泉误会,故而一再的解释道。
“哎呀,小师弟你不用再多说了,你的意思我明白啊。”
龙清泉双手一摊道:“我这个人的狂傲是狂傲了一些,可是该沉静的时候还是能够沉静的下来的。”
龙清泉一边享用着绝美的飞饼,一边美滋滋的说道:“其实呢这做饭跟修行是一样的,修行得沉静,做饭也是一样。浮躁是万万要不得的,不但会使得自己的状态一落千丈,还很可能影响到周边的人。这多不好呀。”
赵洵听着觉得很有道理,可是三师兄是怎么做到能够一边说一边吃的?
明明他正在头头是道的分析,可是吃飞饼也丝毫没有落下。
赵洵不由得对三师兄的绝技佩服起来,心道三师兄龙清泉这方面还真的是绝绝子啊。
反正赵洵自问自己是绝对做不到这种程度的。
“好了,我吃完了。”
三师兄龙清泉光速消灭了一张飞饼。
随后他擦了擦嘴上和手上的油,很是得意的说道:“小师弟啊,接下来我们可以开始学习制作了。”
“呃...”
一时间赵洵确实很无奈了。
三师兄可真的是个狠人啊。
明明刚刚吃完飞饼,现在就要开始学习制作了,简直是无缝衔接啊,一点多余的时间都不想耽搁。
罢了罢了,既然如此,那就开始吧。
赵洵很努力的清了清嗓子随即开始介绍道:“三师兄啊,那我们就正是开始吧。做这飞饼呢其实说简单也简单,说困难也困难。最关键的点呢其实就是和面。不知道刚刚三师兄你注意到了没有,这飞饼其实是千层饼,所以每一层都是一个独立的存在。但是它们又能够组合在一起作为一个有机的整体。能够做到这一步是很困难的。别看做出的样子确实很漂亮,但是我们为了做出来需要付出很多的努力的。不过三师兄你也不要过于担心哈。我觉得呢你还是能够做出不错的飞饼的,在我的指导下哈。”
赵洵先是给三师兄龙清泉讲明白了做飞饼的困难,让他有一定的心理准备,接下来又让他放宽心,告诉他其实飞饼的制作也没有那么的困难。
这可谓是打一个巴掌,给一个甜枣。
以三师兄龙清泉的智慧是一定能够明白赵洵是什么意思的。
“唔,我知道了,我们开始吧。”
“嗯,取水来和面,这是第一步。”
赵洵一边热情的在一旁做着示范,一边叫三师兄龙清泉取来一些水。
“将水和面粉按照这个比例进行搭配。和好之后我们使用一些鸡蛋加入到面粉里。”
《第一氏族》
赵洵稍顿了顿,强调道:“鸡蛋一定要是刚刚打好的生鸡蛋,不用刻意的把鸡蛋清和鸡蛋黄分开,我们只需要将鸡蛋跟面粉搅合到一起就可以了。”
赵洵努力的解释道:“之后呢,需要掌握面粉和好的状态。不能太紧也不能太松。呃,我有些难以用言语形容这种状态。你来感受一下吧,三师兄。”
赵洵已经将面和的差不多了,这个时候他觉得有必要让三师兄龙清泉感受一
这个状态其实还是挺难把握的,尤其是面粉、鸡蛋、水的比例如果掌握不好的话,做出来的飞饼的味道和口感其实会差了不少的。
赵洵已经在努力的去教学了。
但是能够吸收多少能够学到多少就要看三师兄龙清泉的了。
如果三师兄不能够很好的掌握到其中精髓的话,赵洵也没有什么太好的办法。
有道是师傅领进门,修行靠个人。
赵洵能够做的就是交给三师兄一些基本的方法,具体要看三师兄自己能够掌握到什么程度。
当然了,赵洵不会有任何的藏私。
因为他跟三师兄龙清泉没有任何的利益冲突。
老话讲得好,教会徒弟饿死师傅。
但那是因为徒弟和师父是同行,自古同行是冤家。
有利益冲突的情况下,教会徒弟确实有可能饿死师傅。
但是赵洵和三师兄龙清泉之间的关系显然不是如此。
赵洵在努力的使用一切的方法去教学,三师兄只要认真的学,他觉得是一定能够学会,一定能够小有所成的。
“唔,我大概明白了,我来试一试。”
三师兄龙清泉的实践求学精神十分的强,他在感受到赵洵和好的面之后,立即表示要亲自来试一试。
赵洵当然也乐得如此。
任何人都不可能通过纸上谈兵而掌握到烹饪料理的精髓。
哪怕是经验最为丰富的人也无法做到。
所以三师兄龙清泉也必须得实践出真知。
三师兄的执行力确实很强,话音刚落就又取了一个盆来,先是将面粉倒入了盆中,随后又加入了水、鸡蛋开始搅拌。
不得不说修行高手对于食材用量的把握也可谓是恰到好处。
三师兄龙清泉在加入水和鸡蛋以及面粉的比例时拿捏的十分到位,赵洵只匆匆扫了一眼就大概可以判断出这个飞饼可以做成了。
至于这飞饼做出的形状如何,那就得看三师兄一会旋转的时候手法如何了。
但是至少这第一步是稳稳当当的走出去了。
赵洵由衷的替三师兄感到高兴。
很多时候通过一个细节就能够看出一个人在做一件事上有没有天赋。
至少从现在看来,赵洵觉得三师兄龙清泉是一个很有天赋的人。
在做飞饼的过程中,三师兄龙清泉自始至终保持着极高的水准。
这并不是每个人都能做到的。
要知道飞饼对于人的耐心要求极高。
而三师兄龙清泉恰恰是个急性子。
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