第二天开始,所有厨师每天上午练习切菜和颠勺,下午进行炒菜的练习,这段时间也是苦了其他认了,厨师们的做出来的菜,秉承着不浪费的原则,周武让大家一起加餐了,不过味道嘛,就。。。。
第五天,虽然厨艺和刀工并非一蹴而就,但是大家也都学得有模有样了,菜品味道,距离周武的要求也还有一定差距,但是已经足以应付开业需求了。
“会不会太急了?你要是为了和我的赌约,大可不必,我大不了不要你那五百两银子。”
当听到周武的决定,顾长卿一脸担忧,还以为周武是估计两人的赌约,这几天的相处,顾长卿也算是和周武不打不相识。
“哟,咋了财迷,你差点把我感动了。”
“去。”
“放心吧,我就没想过会输你五百两,你还是早点准备给磕头吧,对了,以后叫我名字或者叫我老周吧。”
周武也觉得顾长卿这人本性并不坏,之前只不过在繁华的京师一时迷失了自己,就从他能在这个时候劝自己就能看出来,所以周武也愿意和他平辈相交。
“哼。”
。。。。。。
第二天,顾心远手下的三家酒楼重新开张,门口锣鼓喧天,舞狮节目也是引得路人驻足观看。
“诸位本店今天全新升级,所有菜品全部更新,保证都是大家没见过的,绝对的京师独一份,为了回馈新老客户,今日凡是本店消费的,消费多少钱,咱们酒楼就赠送多少代金券,下次可以当钱花。”
后世典型的绑定客户的手段,只不过周武给的力度比较大,不过他现在缺的不是钱,也是人气和口碑,所以才会下猛药。虽然是你顾长卿不懂这些,但是他现在对周武是言听计从。
果然,锣鼓声一停,门口的人便开始往里冲。
门口的两名迎宾的女子,婀娜多姿,没想到进去后,跑堂的居然也是清一色的年轻少女,这样的环境下吃饭,真是美滋滋。
“小二。”
“客人有什么吩咐。”
以前叫一声小二,来的绝对是男人,扯这个公鸭嗓子,现在叫一声小二,耳边响起的却是莺莺细语,让人心猿意马,食客的态度都好上了几分。
“这菜单上的菜式我都没见过,你给我介绍介绍?”
“好的客人,咱们菜单上的菜式,全是本店的独有新品,主打的是土豆和玉米,这两种新农作物,您两位的话,我建议点一个咱们的招牌,土豆烧排骨,土豆丝,还有金沙玉米,三个菜就差不多了。”
菜单上的产品,店里的工作人员都吃过,所以在介绍其菜品的时候,也是毫无压力。
“行就听你的,赶紧上吧。”
“好的请稍等,马上就来。”
周武吩咐姑娘们推荐的时候一定要推荐土豆丝,除了土豆丝本身是土豆菜肴里的经典以外,还有一个原因,就是土豆丝做起来又快又方便,这样能最快速度上菜,让食客边吃边等。
“这就是土豆丝?从来没见过呀。”
“嗨,你管他见没见过,吃一口再说。”
几乎每张桌子上,都是先上的一盘土豆丝,所以酒楼里现在的场景就是,所有人都在围着一盘土豆丝吃着。
“这,这真是好吃。”
“是啊,以前从来没有的口感。”
书趣阁