,“这便说明她没有做生意的头脑,甚至根本不了解这个市场情况,即使如此,我就算把钱给了她,她拿了钱出去做生意,恐怕也只会赔着叮当响。”
弗冬和采菊一听,这才明白了她的意思和盘算。
若是孟栩自己拿着钱赔了,慢慢的也就知道了,只有个段欣喻合作才是上上良策。
果不其然,孟栩那边拿到了钱就迫不及待的要开店。
这一次,她没有开自助餐,而是开了一家烧烤店。
听闻她做的烧烤的确是味道鲜美,不同于普通的炙烤,她还在上面放了秘制的调料。
但因为在这里,肉的成本是很高的,所以她的定价也高,一串就要十文。
一个普通的成年人,怎么也要吃上二十串才能饱。
如此下来,一顿饭就要几两银子,一般人家根本承受不起。
而那些承受得起的达官贵族,根本不屑于来这种小作坊吃饭。
比起味道都鲜美,他们更注重的是身份的彰显。
贵气的酒楼,纵然味道一般,为了彰显身份,他们还是会去。
可像这种普通的小店,纵然味道做得再美,也总是不会有人来的。
果然,刚开业的前几天,大抵热闹了一番,吸引了不少的人前来品尝。
但紧接着过了没几日,店里的人就越来越少。
到了第五天,店里已经没人了。
孟栩得知这个消息后,立刻来到了店里。
掌柜的此刻正愁眉不展地看着账本。
见孟栩来了,赶紧走过去。
“东家,咱们这生意这么做可不行。”
孟栩抢过账本来看了看,前几天纵然生意好,可是入账的利润却没有多少,毕竟肉的成本实在高。
她当初也是想着走量多赚些。
“怎么会这样?难道是我的价格定低了?不如改成八文一串?”
掌柜的一听,赶紧摇头:“哎哟,我的姑奶奶,咱们现在已经因为太贵,没有客人了,若是再往上加价,只怕坚持不了多久就要黄了。”
孟栩又道:“没有宾客,可是因为太贵了?那不如我们再往下降降?”
“往下降也不行,咱们店是卖肉的,这肉的成本本就高,若是再往下降,恐怕就要赔本了。”
一听怎么着都不行,孟栩没了耐心烦:“那你说,这生意要怎么做!”
掌柜的欲言又止,过了半晌才开口。
“依老朽之见,不如咱们改一行,卖别的。”
孟栩一听的,当即气得拍了桌子:“那可不行!我要卖,就要卖有特色的!我不管,我还就不信,这店我开不起来,给我改成六文钱一串,就这么定了。”
说完,不给掌柜的说话的机会,孟栩就转身走了。
消息传到段欣喻耳朵里的时候,她正在准备套车去接季淮安出贡院。
“当真?六文一串?”采菊反问。
弗冬点头:“当真。”
采菊忍不住大笑:“外面寻常百姓家的,连吃顿饱饭都是奢侈,她可到好,卖得这么贵?”
连采菊都看出了问题,弗冬和段欣喻自然也是明白问题所在的。
弗冬道:“咱们姑娘真是英明,这样下去,只怕她坚持不了多久就要黄了,还是要乖乖回来和咱们合作的。”
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