高劲阳歪着脑袋想一会儿:“幼儿园吃的是大包子。我吃饱饱的了!”
“好吧,好吧,你吃饱了,我就不做你那份了。”薛之梦去了厨房开始张罗着做晚饭。
本来在去接儿子前,薛之梦就想把饭做好的,但是高母觉得那个时间做晚饭有点早了,说接了孩子回来再做时间上还来得及,可是接孩子回来看看天也挺晚的了,所以,薛之梦决定做简单一点儿就可以了。
“妈,咱们吃手擀面怎么样?”薛之梦做的手擀面是一绝,她先把面盛到盆里,然后加水开始和面,面要和得稍硬一些,经常做饭的人都会说一句“软面饺子硬面汤”,就是说,要做面条,首先要把面和得硬一点,和好面以后,还要做到“三光”,就是手光,面光,盆光。
薛之梦最喜欢吃的是炸酱面,她在和好面之后先把面放在盆里面醒着,然后开始做炸酱。她先准备食材:鸡蛋、黄豆酱、生抽、青椒、葱姜蒜等,然后将鸡蛋打入碗中,加入少许清水使鸡蛋更蓬松,搅匀。切好葱姜蒜等备用,再调制酱汁,取一个碗,加入黄豆酱、生抽、蚝油、白糖等调料,搅拌均匀备用。
热锅冷油,油热后倒入鸡蛋液,快速滑炒至鸡蛋凝固,捣成鸡蛋碎,盛出备用。再在锅中再加少许油,油热后下入葱姜蒜炒香,倒入调好的酱汁,炒出酱香味,然后倒入炒好的鸡蛋碎,翻炒均匀,使鸡蛋与酱汁充分融合。
加入切好的青红椒,继续翻炒均匀,熬出辣椒的香味即可关火出锅。
另外,为了鸡蛋酱更加香浓,薛之梦在炒酱的时候加入一些水淀粉勾了欠,这样炒出来的鸡蛋酱会更加浓稠。
等把鸡蛋酱做好了,再把锅装大半锅水,开了火烧水。这时候的面也醒好了,在面板上面把面团擀成大的薄片,卷起薄面片,切成细丝,等水开下锅煮,煮熟后捞出,放上炸好的鸡蛋酱,香喷喷的鸡蛋酱面就做好了。
因为怕儿子在幼儿园没有吃饱,所以今天晚上薛之梦多做了些面条,也给儿子盛一小碗。高劲阳闻到炸酱面的香味儿,乖乖地坐到桌前,吃了一小碗。
“我就说,这孩子晚上肯定是吃不饱的,以后晚上得做着他的那一份。”高母看着孙子吃得香,心疼起来,以为孩子在幼儿园没有吃饱。
吃饱了饭,一家人在客厅看了一会儿电视,薛之梦看着儿子在婆婆怀里直打盹,知道他是玩得累了,也困了,就想带他回屋去睡。
“得了得了,让他还是跟我睡吧。”高母抱起高劲阳往自己屋里走。
高劲阳忌奶以后一直跟着奶奶睡,哪怕是高寒不在家的时候,他也不肯和薛之梦睡,有时候薛之梦商量着和她睡一个屋了,到半夜醒来还是会吵着要找奶奶。
“奶奶,阳阳睡。”高劲阳在奶奶怀里似睡非睡地嘟哝了一句。
薛之梦看一眼高寒,笑了笑,她是有好久没有搂着儿子睡了,这小子现在是一点面子也不给她啊。
“你们两个也早点睡吧。”高母说着,抱着孙子进房间去了。
电话铃声在这个时候“叮铃铃”地响了起来。高寒赶紧去接,生怕慢了会吵到儿子。
“喂?”高寒的声音压得很低,“哦哦哦,好的好的,那明天见。”
“谁啊?”薛之梦问。
“是刘永青打来的,他说明天要来城里办事,还说帮我联系了点儿咱们老家那边镇上的活。”高寒关掉了电视,拉了薛之梦的手,一起进了房间。
“不知道古晓怎么样了?”薛之梦问。
“她?她和刘永青两个,现在还在一起呢,听说刘永青媳妇也不管刘永青,古晓家那口子,在南方也不回来了,但是两个人都没有离婚,也不知道他们是怎么想的。”
两个人刚刚进了房间,高寒就迫不及待地将门关上,然后抱起了薛之梦。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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