“可以吃啊,就是用粑粑捏成一个葫芦,到时候让阿公给你捏两个,一大一小,等过了年就可以吃了,放火塘边慢慢烤,烤得外焦里嫩的,可好吃了。”
芭蕉树屋后就有,而毛毛菜都是长在路边,或者沟边,不多,东一棵西一棵的,但也够了。
“我去割芭蕉叶,你去拔毛毛菜吧。”
苏子苓指着一旁的毛毛菜对着阿秀说道。
怕苏母等着用,姐妹俩也没多耽搁,割了两张芭蕉叶,薅了几棵毛毛菜就回去了。
回到家,她把芭蕉叶清洗了一下,用抹布把水分擦干,掐头去尾,将芭蕉叶铺在簸箕上,弄好了这才去做饭。
半个时辰后,苏母跟苏父端着一簸箕饵块跟粑粑锤进屋,身后跟着苏永元跟苏永康他们,两人则是端着一簸箕糍粑。
“端进来吧,放这边柜子上晾着,说是三家一起舂,这最后啊,成了你们帮我家舂了。”
苏母笑着把地方挪出来。
苏父招呼着他们过去喝茶,“来来来,到堂屋喝茶去,吃饭还得等一会儿。”
闹哄哄的厨房瞬间又安静了下来,苏母把茶水送过去后就回来帮忙了。
她坐在灶门前,往里添了两根柴,“做什么菜?有要拣的吗?”
苏子苓搅了搅锅里的米,“削个芋头吧,还有大骨,咱们煮个芋头,往里丢两把苤菜根,把豆腐肠煮一节进去。”
“再蒸个酸旺子,煎个茴香洋芋片,一碗麻辣豌豆,再凉拌个灰灰菜,还有一把蚕豆荚,焯个水用来拌水腌菜,再把咱们做的那些酱菜捞点出来也就差不多了。”
“汤也不用煮了,豌豆骨头汤,或者米汤直接盛出来就行,这就七八个菜了,加上酱菜满打满算差不多十个了,应该够了吧?”
苏母盘算了一下,“要不,再煮碗肉?这也没肉菜啊,或者炒个鸡蛋?我看那篮子里还有一把野番茄,要不再做个番茄炒蛋?”
“也行,那就加个番茄炒蛋。”
苏母拿来豌豆在剥壳,苏子苓在沥米,米煮到八分熟就得捞出来,然后再放甑子里蒸。
人多,怕饭不够吃,她又滚了一些玉米面馃出来蒸在上面。
打开橱柜见里面还有巴掌大那么一块瘦肉,她犹豫了片刻,“阿娘,还有一点瘦肉,要不炒腊腌菜吃吧。”
“你要炒腌菜的话鸡蛋就别炒了,不然做多了也吃不完。”
母女俩有商有量的说着,可手上的动作丝毫没停下。
锣锅里熬着大骨头,水已经开始冒小泡泡了,苏子苓把切成滚刀块的芋头倒了进去,加了盐跟一块姜,最后再把洗好的豆腐肠也煮了进去。
他们这边煮萝卜那些也是有讲究的,俗话说:开水萝卜冷水瓜,温吞水熬芋头烂耙耙。
不同的瓜就要用不同温度的水来煮,这样能更好的保持其口感跟营养价值。
“阿秀,你干嘛呢!”
苏子苓芋头刚下锅,一抬头就看到阿秀踮着脚趴在柜子边上。
“阿姐,看我的小葫芦呢,你快来看,阿公还给我捏了一条鱼。”
阿秀转过身来冲着她招了招手。
苏子苓摇头失笑,却也走了过去,刚刚光顾着在灶上忙活,也没来得及看他们捏的粑粑长什么样。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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