阿秀就蹲在肉旁边,自己吃了两个还不忘了给苏子苓包一块。
“阿姐,你也吃!二哥吃太快了,你再不吃就没了!”
说着她就把包好的肉往苏子苓嘴边递。
“你去吃吧,肉还多着呢,今天敞开了肚皮吃,阿姐给你们烤。”
苏子苓低头,一口将肉塞进嘴里。
苏父吃了两个,连连点头赞道:“这味道,确实好吃,跟上次吃的那个又不一样,这个蘸水,就是你用腌菜熬出来的那个腌菜膏?”
“对,熬了不老少呢,可以留着慢慢吃。”
苏子苓忙得满头大汗,火塘温度高,油一直往下滴,烟一阵阵飘过来,熏得她眼睛都有点睁不开了,泪眼婆娑的。
苏母吃了几口就过来帮忙了,“你那个锅里要做什么?你去做,我来替你一会儿。”
这个活简单,她刚刚注意看过了,烤一会儿再翻个面就成。
“嗳,成。”苏子苓退后了两步,重重呼了口气,“这太熏了,眼睛都睁不开。”
她把一旁准备好的漆油火锅底料放进滚烫的骨头汤里,对着大家到,“不够吃的话可以涮菜吃,这里还在切好的瘦肉片,随便涮一下就熟了,喜欢吃鱼也可以放进去,鱼我没烤完,还留了两条。”
把火锅煮好后,她进屋把醒发好的面拿了出来,一边赶一边烤,还调了一碗荠菜鸡蛋粘糊,就在小平锅里慢慢煎着。
鱼熟得比兔子快,鱼肚子里塞得满满的香料,这么一烤,香料的味道完全融入到鱼肉里了。
大头鱼本就肉质鲜嫩,只是简单的烤一烤,这味道便让人欲罢不能。
“鱼好了,可以吃了,兔子还得一会儿。”
鱼刚上桌,大家便人手一条夹了过去,“阿姐,咱们卖烤肉吧,或者烤鱼也成,这味道太好吃了,卖这个生意准爆!”
苏父频频点头,“对对对,我也很喜欢吃,卖这个生意肯定爆!”
苏母一边翻肉一边没好气道:“我看是你想吃吧?”
苏父嘿嘿笑了两声,“没有,没有,我是觉得味道这么好,做生意肯定好卖。”
“咱们就摆那山坳里,或者是食肆里也成,这火塘一生,烤肉往上一放,这小味儿嗖的一下就出来了,到时候风一吹,整个山坳或者整条街都是烤肉味,这谁还挪得动脚啊,只怕是闻着味儿就找过来了。”
苏母愣了愣,“好像还真是这个理。”
她也觉得这烤肉味道香得过分,刚刚才吃了几块,现在她又馋了。
边烤边咽口水,光是闻着都香得不行。
说完她看向苏子苓,“阿青,这生意能成吗?”
苏子苓拿着刀子,给兔子划了几刀,又刷了点茶油,慢慢反转着。
“我也打算做的,不过得年后了,咱们还得准备一下,比如每天肉的来源,还有蔬菜这些,最主要是怕这肉供应不上,县里每天宰猪的就那么两家,也就是集市的时候才会多两个。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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