气氛有点压抑,苏母笑了笑,“好了,好了,赶紧过来吃饭吧,尝尝今年的新米跟新红薯怎么样,我还放了点漆油,感觉味道应该还可以。”
“今天没炒菜,我就掏了点糟番椒,热了一碗菌子酱,哦对了,那个藠头现在吃刚刚好,酸酸辣辣的,而且也很脆,我觉得配粥应该刚刚好。”
听到她的话,大家都动了起来,苏母一边盛粥一边说着,“吃了饭该干嘛干嘛去,想睡觉的睡觉,想串门就去串门,这下雨也干不了活,那就趁着下雨好好休息,雨晴了可就要下地了。”
今年他们家打算多种点豌豆,毕竟豌豆高产,而且做出来的豆粉也很好吃,一年四季的都很好卖。
夏天凉拌,春天可以煎着吃,秋天可以煮汤,冬天可以做稀豆粉,还可以来上一碗热腾腾的甜咸口两种口味的豆浆。
听了苏子苓的话,她们都觉得这豌豆简直就是一个宝藏,除了这些吃法,还可以泡发了用来跟排骨一起煮,煮出来的豌豆就是沙沙的黏黏糊糊的,可下饭了。
苏子苓尝了一口藠头,果然,酸酸辣辣的,盐刚刚好,也不咸,而且口感还特别脆,不过也就这段时间了,再腌上两个月就没这么脆了,不过用来炒鸡蛋还是挺好吃的。
“一会儿我吃了饭去发点麦芽,家里的麦芽糖没多少了,多做点到时候带去县里,做发糕也是挺费糖的。”
“正好昨天不是摘了山楂嘛,一会儿拿剩下的糖给你们做个糖葫芦,背篓里好的那些先别帮我动,到时候背到县里去卖,我估摸着也能卖一些钱。”
苏母点头,“行,那吃完饭了你就去忙你的吧,麦芽我去发好了,那个我会。”
新米配新红薯,还加上了漆油,一口下去浑身舒坦,这一口粥油脂浸润,顺滑醇香,配上酸酸辣辣的藠头,既开胃,又营养。
吃过饭,苏老爷子带着竹叶帽,穿着蓑衣去串门了。
苏父倒也想去,被苏母喊住了,说是家里的玉米面快没了,让他背一点去水磨那里磨了,今天下雨,水渠里的水大,应该会有很多人去磨水磨。
趁人多,大家一起磨会快得多。
苏阿奶就坐在火塘边烤火缝缝补补,后面洗澡的那个棚子有点漏雨,苏子仲就带着二十在后面修补,后面时不时的传来了乒乒乓乓的声音。
苏子苓则是在给山楂去核,她打算做点山楂糕,反正有这么多山楂呢。
阿秀就坐在小凳子上,姐妹两人头对着头在去核,苏子苓时不时讲个笑话,将阿秀逗得咯咯咯笑出声来。
“阿娘,泡点豌豆吧,咱们下午磨了做点豆粉吃。”
苏子苓直起身来对着里面正在找麦子的苏母喊了一声。
“知道了,那我多泡点,到时候跟你刘婶还有两个叔公家也送一点过去尝尝。”
山楂糕做法倒是挺简单的,就是没有白糖,苏子苓打算用红糖做一点,即使不成型,做成山楂酱也行啊,做少点,大家尝个味。
剩下的那些好的拿去县里买,不好的就洗洗晒起来,到时候用来泡醋,或者是煮山楂汤消食也行。
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