卓亚楠很喜欢张淑芬做的萝卜饼与肉饼;
当然了,更加让程旭感到意外的是,卓亚楠最喜欢的竟是张淑芬的新品酒酿马卡龙小甜心与何婶调制的果汁饮品。
明明总爱摆出一副冷酷干练模样的女探员,坐在这家小店内品尝甜点时,不经意间却会流露出少女特有的娇羞与温柔。
卓亚楠轻轻地用勺子舀起几颗火红色、南瓜黄以及碧绿色的小丸子放入口中。
丸子那软糯的口感,伴随着淡淡的酒酿香气以及富有特色的水果蔬菜清香味混合在一起,瞬间就在她的口腔中扩散开来。
卓亚楠细细地咀嚼着,感受着丸子的细腻与Q弹,酒酿的甜香恰到好处,水果与蔬菜的清香综合在一起不会让丸子变得太过甜腻,仿佛就像是一种温柔的拥抱,让她的味蕾沉浸其中,久久无法自拔。
窗外的阳光透过窗帘的缝隙洒在她身上,勾勒出一抹淡淡的金色轮廓。
在品尝美食的时候,卓亚楠的眼睛微微眯起,俏脸上始终洋溢着满足的笑容。
程旭看得很清楚,卓亚楠的笑容中透露出一种非常纯粹的享受;
她是在享受这片刻的宁静、幸福、美好,此刻她的不再是那个冷酷果断干练的女探员,而是一个非常纯粹的普通少女,嗯,准确一点来说应该是一位享受美食的普通少女才对。
在这个喧嚣的城市中,往常卓亚楠总是需要奔波在一个又一个的案件之中,面对着各种复杂的情况和危险的对手,然而就是在这么一间普通的小店铺里,她才能暂时放下身心的疲惫与压力,舒舒服服地坐在位置上尽情的品尝美食。
这种感觉实在是太美妙了!~
卓亚楠低着头不停地在吃小丸子,不知不觉中,一碗酒酿马卡龙小甜心早已渐渐见底。
意犹未尽地舔了舔嘴唇,抬头时赫然发现程旭一直在观察她;
这让卓亚楠俏脸通红一片;
她刚刚一直在享受美食,几乎都忘记坐在身边的程旭了;
如今回想起来,顿时感到很尴尬。
程旭似是看出了卓亚楠的尴尬,连忙温和的笑道:“这是我妈妈最近的新品,味道怎么样?”
卓亚楠连忙点头回答:“太棒了!~”
随即还用勺子舀起碗底的最后一颗红颜色的小丸子问道:“这个红颜色的小丸子,如果我没猜错的话,应该是用火龙果做的吧?”
程旭竖起大拇指夸赞道:“厉害!~”
卓亚楠被程旭这么一夸奖笑了笑,一口就把红颜色的小丸子给倒近了嘴巴里慢慢咀嚼;
接着用勺子舀起两颗黄颜色的小丸子问道:“这种黄颜色的小丸子是用南瓜做的?”
程旭点点头回答:“没错,南瓜汁。”
连续得到了程旭的肯定,这让卓亚楠非常的高兴,指了指碧绿色的小丸子问道:“这里面最后的绿色小丸子,莫非是用新鲜的艾草或者麦青汁做的吗?”
谁知程旭淡淡一笑道:“回答错误。”
“新鲜的艾草和麦青汁,一般都用作传统的青团,我妈妈做的这种就是常见的酒酿圆子,除了使用火龙果汁和南瓜汁上色外,碧绿色的其实是菠菜汁。”
卓亚楠恍然大悟,赶紧将勺子里的小丸子全部倒进嘴巴里慢慢品味:“居然是菠菜汁?”
张淑芬所做的这个酒酿马卡龙小甜心,正如程旭所讲的那样,是江南地区较为常见的传统小吃酒酿圆子,又或者叫酒酿小丸子;
是用糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成;
酒酿可称之为米酒,甜酒,古时称之为醴,制作时用糯米酿制,因为工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极低,深受百姓们的喜爱。
传统的酒酿圆子属于甜点,浓甜润,圆子软糯,汤品甜香;
由于主要的原料就是糯米、酒酿,在中医看来是温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
张淑芬一直在悄悄关注卓亚楠和程旭,眼瞧着卓亚楠很喜欢她制作的新品酒酿马卡龙小甜心,连忙笑呵呵地又端来一碗道:“亚楠,既然你喜欢吃,那就多吃点。”
书趣阁