渔船匀速行驶作业,海风呼呼的在耳畔吹着,寒风刺骨,一切都是为了生计。
作业的过程中又碰上了一条渔船,他远远看到就直接避让开来,各干各的,互不干扰。
直到渔船作业了2个小时后,叶耀东才选择起网,这一网要是不论价值的话,收货量也很好。
满满当当的一大包鱼被拉了上来,收获很喜人,比天没亮拖的那一网收获多多了。
这一网大多都是泥猛鱼,一条条都比巴掌大,约莫半斤左右,这时候的泥猛鱼最肥美,夏天的时候一条基本才只有2两左右。
闽南一带方言管它叫娘哀,也有的地方叫臭肚鱼,他们当地一带还是叫泥猛鱼比较多,只能说各个地方的叫法都不一样。
他们沿海一带有一句顺口溜,“一魟二虎三沙毛四金古五娘哀。”
这条民间俗语概括了海洋世界里鱼刺有毒,鱼肉却鲜美的棘毒鱼类排行榜,其中五娘哀说的就是泥猛鱼。
它的刺不但锋利而且具有毒性,刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚,尤其是杀的过程中很容易就会被它的刺扎到。
但是这种鱼好吃确实真的,它没有鱼鳞,杀的时候要用剪刀,给它开膛破肚,但是要小心,不能将它的肚子里头的肠子弄破,要整个完好的扣掉,不然整条鱼煮起来都会很苦,失去了它本原有的鲜美。
然后把它身上背部跟腹部上坚硬的整排刺都剪去。
拿来煮鱼汤,先将两面油煎后放水煮开,然后放一点姜丝,再拿一个萝卜推成丝煮开后放下去,再放味道。
这样炖出来的鱼汤是奶白色的,特别鲜美,出锅时撒一点葱,色香味俱全……
吸溜~
叶耀东边把鱼倒出来,边小心的往自个桶里捡几只,小灶肯定得开的,看到这鱼他脑子就已经过了一遍要怎么煮了,回去就安排!
“爹你要不要这个鱼啊,拿回去煮萝卜丝啊,正好后院一大堆萝卜都长大了,可以吃了。”
“随便拿几条吧。”
他拿了个篮子,往里头丢了十几条,顺便将他桶里的软丝跟对虾也分一分,蛤蟆鱼也扔了两条进去,随便加两个素菜差不多够他们吃一整天。
他们海边人发财得靠命,但是吃还是不愁的,勤快的在海滩边弄几张围网,等退潮后随便都能收货一大桶,吃都吃不完。
叶耀东随便分了分自留的货后,也不管船板上的鱼了,拍拍手站起来,“爹,你去开船吧,我来放网。”
抓紧时间再下一网就回家,这天气看着不太好,早上还有点微弱的太阳,中午就阴了,下午现在才两点,天就有些昏暗了。
叶父依旧在附近海域转悠,叶耀东下好渔网后,就拿了个筐装那些泥猛鱼,足足装了两筐满,看样子有个八九十斤的样子。
底下还有一些杂鱼小虾,他另外装,这些只能拿回去晒了,排钩要拿回去修补一下,最近两天不需要鱼饵,接下来啥时候就起风了也不好说。
还好北风天,没有太阳,鱼货吹吹风也能风干。
海边人少不了晒鱼货,尤其是秋冬天,只要不下雨,家家户户门口、墙上、路边,都是立着长竹扁,走在路上哪里都能闻到浓浓的鱼腥味。
叶耀东理完货后,就闲着没事搂着衣服靠在船舱门口挡挡风,看看波光粼粼的海面。
以往天还没凉的时候,海面上还会经常有小鱼跳出水面,今天都没有了,只正好碰到了大白鲢,它们现在估计也往海底潜去了。
赚钱的情况不容乐观啊。
他边看着海面边想着之前脑子闪过的粘网,琢磨着等回去了就搞一张试试。
琢磨了一会儿,一条正急驰而过的旗鱼打断了他的思路。
那么快的速度,别问他怎么知道的,原因是他看到了它的背鳍,那张开的背鳍就像一面飘展着的旗帜一样显眼,即使它一下子呼啸而过,他还是认出来了。
旗鱼跟剑鱼一样都有着长长的口器,但是它比剑鱼多了一面迎风招展的旗子。
这回他兴不起追逐的心思了,玛德,那尖尖的吻听说连潜艇都能刺穿,原本他还不太信的,直到前几天亲眼看到剑鱼刺穿铁皮船才信。
但是前面碰到的那条渔船,这会儿居然马力全开的追了上去,真是勇!祝你好运!
叶父也盯着看,犹豫的道:“东子,这回咱们不跟了吧?”
“不跟了,省得没事找事,反正又没当场看到。”
“那鱼太危险了,咱们还是别想着捡便宜了。”
“嗯。”
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