很多人家还等着打米回去泡,后天用来磨粉呢。
ap;lt;divcss=ap;ot;advap;ot;ap;gt;“你不是去打米了嘛,怎么回来了,米呢?”
王芳正在家里打扫卫生,看着张安刚出门就回来了,连米的影子都没看到。
“今天打米的人太多了,张新民家那里全都是人,我等晚上再过去。”
张安解释了两句,就加入了打扫卫生的战场。
今天是南方的小年,家里要打扫卫生和祭灶神菩萨。
张安家房子比较大,上下三层,要打扫起来是一个比较大的工程。
因此全家都上手了,张建国拿着扫把打扫地面,张安拎着拖把拖地。
而王芳跟苏颖这婆媳两人就负责擦拭家具。
张安家里不用除尘打蜘蛛网,因为没有这玩意儿。
以前还搬进来的时候,张安就打了很多草帘子挂在墙上。
所有的灰尘都被草帘子给吸走了,前几天没事的时候,张安就把草帘子摘下来清洗过。
一直花了大半天的时间,才算是把家里上上下下清理了一遍。
还好不用每天都这么干,不然能累死个人。
“小安叔,我爸说没人打米了,让我来叫你。”
张安刚坐下,张宝生就跑过来喊他。
“好的,我这就来。”
张安先到圈里把马备好,然后才去张新民家。
今儿他要打的谷子只有两百多斤,但待会算上米糠袋数就多了,用马驮要方便一些。
张安到了之后,才开始将谷子过秤,最后才倒进斗里。
送电启动机器,一颗颗血红色的米粒从出米口洒落出来。
“咦,张安你们家要打新米了。”
没错,今天张安驮过来的谷子,是今年刚收成的血稻。
整个村里,只有张安一家种了血稻,而且是全部田里都种的血稻。
所以张新民一看就知道张安打的是新米。
“去年的谷子吃完了,所以只能吃新米了。”
张安家去年收到谷子不少,李宏斌家当场就买了一千多斤回去自己吃。
陈泽他们也是有样学样,也买了不少打成米拉回城里。
丁一这人更过分,他还劝张安把家里的大米放到超市去卖。
当然了,张安选择性忽视他说的话。
但即便是这样,也卖了将近一半的谷子。
后来张安结婚的时候也用了不少,所以去年的谷子到现在就差不多没了。
不过这样也好,每年收上来的新谷子都能吃到,省得放陈了,年年吃陈谷子。
“爸爸,这个大米怎么是红色的啊。”
家里专门碎米,张宝生自然是见过许多刚出机子的大米。
但这红色的血米,他们这一代还从未见过,张宝生还是是第一次见。
“这是大米的一种,因为是红色的所以叫血米。”
“那我们家有这样红色的大米吗?”
“以前我们家也有,后来就没有种了。”
“那为什么不种了呢,这个米可好看了。”
“哈哈,它可不只是好看,还非常好吃呢,只不过种它的话,我们就吃不饱饭了。”
对于张宝生的问题,张新民不厌其烦的回答着。
“可是为什么种红色的大米,我们就吃不饱饭了呢。”
“这个等你长大了自然就知道了,现在说了你也不会明白。”
对于这个问题,张安跟张新民都是笑笑,并没有直接回答。
三袋谷子都碎完,给机器断电以后,张新民就跟张安一起装米。
撮米的时候,他闻着有股米香,就抓了几颗嚼了起来。
“不对,这米以前没有这么香吧?”
可是越嚼就越不对劲,张安家这米闻着香,嚼着更香,还有一股子甜味。
以前张新民小的时候,就是吃这个米长大的。
虽然那时候不单单是吃米饭,还得兑一些苞谷糁子。
但不管是学米饭,还是血米,他都偷偷吃过,肯定没有这么香。
“真的吗?我试试。”
张安抓了一撮凑到鼻子边闻了闻,确实能闻到一股子浓浓的米香味。
然后放到口中嚼了嚼了,刚嚼碎,舌尖上就感觉了一股很明显的甜味。
其实普通的大米也能嚼出甜味,只不过需要多嚼一会儿才行。
因为里面富含淀粉,等口水将淀粉溶解以后甜味就出来了。
而这血米,估计是淀粉含量比普通大米要高不少,所以不用怎么嚼就尝到了。
“确实很香,可能是很久没吃了,所以才有这样的感觉。”
张安估计这是因为他用空间泉水育种的原因,才导致它们淀粉含量提高。
因为去年的谷子,就是因为用空间泉水育种,所以煮出来的饭就好吃了不少。
今年这血稻育种以后,他还特地去用空间泉水浇灌了好几次。
不说这血稻,就连田里的其他草都长得好了很多。
“新民哥,你装一下吧,拿回去煮给宝生吃,他们这一代孩子,还没吃过咱们本地的血米呢。”
别说张宝生了,就算是张安,总共也没吃过几年。
后来为了产量,就全部种国家的杂交水稻了。
张新民本来想客气的,不过张安都那么说了,就找了个大碗装了一碗。
确实张宝生他们这些孩子没吃过,让他们尝一尝也是好的。
不过撮了张安家的血米以后,张新民就没有收张安的打米钱。
装好了血米以后,张安才找了口袋将地上的米糠装起来。
这血稻不光打出来的米是血红色的,就连糠也是一样的红。
现在不同以后,打了米之后,各家都会把米糠带回家,跟苞谷面煮了以后用来喂猪。
张安自然也是要带回家的,因为他们家牲口家禽不少。
而且张新民这里,还没有开始收米糠。
等到以后,很多人家里不养牲口,打米的时候米糠都卖给打米的地方。
不过价钱要便宜一些,因为打米的地方要转卖给养猪场或者饲料厂。
还有些地方更黑,米糠只能抵打米的钱。
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