张安挑到一半之后,竟然一下子挑动了两根。
张铁赶紧大声喊出来,生怕其他人没看到一样。
其实张安是故意的,一下子挑了二三十根,已经是赚了一倍了。
要是都挑完了,最多玩上几次,这群小鬼就不会跟他玩了。
所以张安见好就收,毕竟自己也是在欺负人。
不知不觉中,张安这个心里几十岁的人,竟然跟一群十来岁开外的孩子玩的不亦乐乎。
很快就到了四五点钟,去秧田里的张建国和王芳回来了。
“你还小啊,怎么还跟铁娃子他们趴在地上玩呢。”
看到自家儿子那么大,还跟几个娃娃一样趴在地上。
时不时脑袋往这边凑凑,往那边瞧瞧。
看起来就像是一个长不大的老小孩,王芳也是摇了摇头。
“哈哈哈,我就是下午没事,看他们玩的起劲就跟他们玩一会儿。”
王芳跟张建国回来以后,张安也没有继续跟张铁他们玩下去。
不过张安也很有道义,把刚刚赢过来的冰棍签子,全部分给了他们几个。
几个娃子看到王芳跟张建国回来,便没有在张安家院子里逗留。
风风火火的朝着晒场上跑了过去。
这个点,村里的小娃子们都在那里集合。
那地方没晒粮食的时候,算是村里的儿童游乐场。
主要是地方够宽,玩什么都可以。
看着自家爸妈回来了,张安也准备开始做饭。
“今天怎么这么早做饭啊?”
现在才五点来钟,天还大亮,平时间也是六点以后才开始做饭的。
“妈,今天停电了,趁着天亮早点吃了省的摸黑。”
王芳听到张安说停电了,还走到旁边去开了开灯。
还好现在家里用的火灶,拎起锅就可以直接做。
要是跟后世一样,家里全是电饭锅,电磁炉的话。
这顿晚饭很多人家可能不是那么容易吃到。
洗好了锅,张安思考着今晚吃什么。
随后想起好久没有吃腊肉洋芋焖饭了,张安也有些怀念。
天天吃炒菜也有些腻味,今天自己主厨,干脆就弄上一锅焖饭。
三个人两碗大米,淘洗好之后就下锅开煮。
要做焖饭的话,米饭不用直接煮干煮熟,大概六七分熟就行。
煮完起锅,将里面半熟的米饭捞出来滤水箜饭,待会儿备用。
“怎么想起要箜饭呢。”
平时做饭的时候,都是直接把饭煮好,再放到甑子里面蒸熟。
今天王芳看张安开始箜饭,就好奇的问上几句。
“好久没吃洋芋焖饭了,今晚就焖一锅来吃。”
王芳一听张安想吃焖饭,洗了洗手就把腊肉拿出来切。
张安到了院子里,先削了几个土豆出来。
然后又到了后院的菜园子里,摘了一把青豆择好。
还好是自家种了好,想吃什么就吃什么。
王芳把腊肉切成丁以后,将张安削好的土豆和青豆拿过去切。
张安原本想自己动手的,但看到自家老妈上手了,就站在一旁看。
虽然张安自己做的也能吃,但是到底不如自家老母亲做的好吃。
土豆切块,不能太大,也不能太小。
大了焖不熟,时间长了饭就糊了。
小了也不行,稍微焖一下就粉了,不太好吃。
处理好土豆和青豆之后,王芳开始在锅里炒腊肉。
腊肉不用炒太久,出油就得起锅,不然吃起来太干巴。
然后一勺猪油将土豆跟青豆炒一遍,大概半熟就行。
把炒好的腊肉跟刚刚箜好的米饭,均匀搅拌在一起。
随后倒进锅里,盖住锅底的土豆还有青豆。
刚刚箜饭剩下的米汤不用倒掉,这会让直接浇在锅里。
这个时候灶里的火不能太大,所以火灶上需要垫一个锅圈。
然后盖上盖子,小火焖上十到十五分钟,就差不多了。
趁着这段时间,张安拔了些香葱和鱼香菜。
洗干净切碎,等到锅里的饭焖好,直接倒进去。
其实这个时候用锅铲把米饭还有底下的土豆全部搅拌均匀,就能出锅。
但张安觉得还少了什么,随后把自家老母亲做的油辣椒弄过来。
往里加了两勺油辣椒,才开始用锅铲拌饭。
这下子一锅红油土豆焖饭就做好了,鲜嫩的香葱和鱼香菜,被滚烫的米饭烫了一下。
那股子鲜香搭配上腊肉的香味,飘出来都能让人流口水。
再加上家里做的脆哨,隔壁的小孩都馋哭了。
“干爹,奶奶做了什么好吃的,我闻着好香勒?”
这不,李耀已经闻着味儿,从家里跑了过来。
“你奶奶做了焖锅饭,想不想吃。”
“想,你看我这口水,已经流出来了。”
小孩子说话直来直去,把王芳给逗笑了。
大家都还没动手,王芳就先拿了个碗出来,给李耀弄了一碗先吃上。
“耀耀,碗很烫,奶奶给你放在凳子上,你坐着吃好不好。”
一张高凳子和一张矮凳子,在农村一直都是小孩子们吃饭的标配。
“好,谢谢奶奶。”
李耀坐在小板凳上,筷子夹着焖至金黄,已经起了一层锅巴的土豆放进嘴里。
一边吃,一边哈着气,也不知道是被烫的,还是被辣的。
王芳准备给张安装饭,但张安说不用,自己来。
他没有用家里平时吃饭的小碗,那一碗装不了几口饭,吃不过瘾。
所以干脆就在碗柜里拿了个大海碗出来,直接盛了一碗满满的焖饭。
“干爹,为什么你能用这么大的碗吃饭,我就不可以。”
小李耀看着张安用大海碗,十分不解。
“因为你还小啊,等你长大了就能用大碗吃饭了。”
上次看了张安用大碗以后,回家吃饭也跟周兰说自己吃饭也要用大碗。
可大碗没用上,反而挨了周兰一顿揍。
农村小孩吃饭,大人一般都是不给大碗的。
因为在他们看来,给小孩用大碗吃饭,小孩子长大会款大嘴。
款大嘴可不是句好话,意思就是喜欢说大话,爱吹牛,把不住嘴门子。
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