老赵以前是县罐头厂食堂的大师傅,在罐头厂食堂干了一辈子,为了让儿子有个正式工作能娶上媳妇,五十来岁的年纪选择了提前退休,把工作让给了自己儿子。
退休以后,老赵也没闲着,由于手上有手艺,一直能接到红白喜事的席面生意,虽然辛苦了点,需要到处跑,但是挣得不比工资低。
今年年初,李父把盗版碟工厂开起来后,由于工厂是民宅改的,没有空间来做工人食堂,索性找到隔壁的老赵商量,让老赵把自己家里收拾收拾开个饭店,自己每个月给他一笔伙食费,让厂里的工人来他这里吃饭。
老赵和媳妇儿子一合计,觉得开饭店这个生意不错,有隔壁盗版碟工厂每个月固定的收入,店面开起来后还能做散客的生意,比到处乱跑给人做席面强多了。
于是老赵买了个冰柜,把家里一收拾,开始做起了饭店生意。
生意刚开始的时候不温不火,利润一般,自从李父上了报纸,县里考察团纷沓而来后,老赵饭店的生意上了一个大台阶,利润是以前的好几倍。
现在老赵一家就算是不做散客生意,只给工厂当食堂,每个月的利润都非常可观。
刚刚考察团的大巴车一来,老赵就发现了,按照以往的惯例备好食材后,老赵抽着烟美滋滋的站在门口迎接盗版碟工厂的人上门。
李父不在,作为少东家的李清风,代替李父招待考察团的众人落座后,拦住了准备让儿媳妇上凉菜的老赵。
“赵叔,我问一下,我爸在您这里,每次接待这些人都是个什么标准?”俩人来到屋外,李清风给老赵递了一根烟,笑着说道。
提起这个,老赵笑的见牙不见眼,竖起了一个大拇指,“嘿,李老师您经常不在家里有所不知,李老板真是这个”
“您直说每餐饭标准多少钱就行”
“李老板制定的是三档十人餐,第一档包含酒水是五十块一桌,第二档38块,第三档25块”
听到接待的伙食标准,李清风心里暗暗咋舌,好家伙,这个标准是真的不低,考察团给的伙食费是一人五毛钱,最低档的招待餐,人均都两块五了。
更别提最高标准的一档招待餐,现在县里人均工资才六十来块钱,一桌一档的伙食标准,够普通人一个月的工资了。
老赵眼见李清风皱起了眉头,心里暗道不好,连忙劝说道:“李老师,您是知识分子,见不得这个,不过没办法,现在的社会风气就这样,想要安安稳稳的把生意做下去,都要好吃好喝的把这些王八蛋给供起来”
“别说您家里这么大个工厂了,就连我家这么一个小馆子,都没少被打秋风,哪个月不得招待个五六桌的?但凡哪天不好好招待,上面的姑姑婆婆就都来找你的麻烦”
“李老师,您家大业大的,那厂子一个月不少挣,每个月接待也就几百块钱,这点钱和您家厂子每个月的利润一比,什么都不是,咱还是别跟他们计较,就当破财消灾了”
在老赵一番苦口婆心的劝说下,李清风点了点头。
见到李清风点头,老赵以为李清风被自己给劝住了,心里暗自得意,还好老头子我能说会道,要不然每个月酒席要少不少桌,一个月少挣多少钱啊。
就当老赵在心里给自己点赞时,李清风的话传入了老赵的耳朵里
“赵老板,以后的招待餐就按照五毛一个人的标准来,什么一档二挡这些以后都不要了,我爸那里我会去说,您做您的菜就成”
就如老赵所说,李家家大业大的是真不缺这点钱,不过谁的钱都不是大风刮来的,凭什么给这些王八蛋吃喝?
把饭喂狗,狗还能摇摇尾巴,喂给这群王八蛋连句好话都不给你,人家还觉得理所应当。
再说了,今时不同往日了,当年下乡当知青的时候,面对乡里干部贪污知青住房款,李清风可以当做不知道。
但是现在,不好意思,小小乡长,不过尔尔,连跟我对话的资格都没有。
“啊?”老赵一愣,对上李清风的眼神,确认自己没有听错后,连忙开口说道:“万万不可啊,你”
李清风一摆手,打断老赵想要说的话:“没什么可不可的,赵老板就按照我说的做,有什么问题,我们家自己承担”
“这要是一人五毛钱,那可吃不了什么东西啊,连个肉都吃不了”
现在猪肉一斤是一块六,这个是有票的价格,议价肉是两块多一斤,私营饭店肯定不会按照肉价卖给你,人家也是要有利润。
如果真按照五毛的伙食费来算,估计也就一人一碗肉丝面就给打发了,最多再一人给上一小碟咸菜。
李清风思索了一下,按照不盈利工厂食堂标准来说,一人一碗肉丝面确实不像话,于是改开说道:“这样,他们考察团一人交上来了五毛钱的伙食费,你们饭店就不要从这个伙食费里挣钱了”
“这”
不等老赵开口,李清风摆了摆手,继续说道:“虽然不让你在伙食费上挣钱,但是我会按照每人五毛钱的标准,再给你每人五毛钱的加工费,您觉得怎么样?”
“这不就得罪人了吗?”老赵不死心的继续劝说道。
李清风淡淡一笑:“我们家一不是国企,二只在县里生产,不在县里销售,得罪就得罪了,他们能拿我家怎么样?”
眼见李清风决心已定,老赵叹了口气,没有再劝,开始商量五毛钱的招待餐上哪些菜。
一人五毛的加工费,也就几块钱,和招待餐的利润根本不能比。
不过也没办法,人家就愿意花这么多,又不能从人家兜里抢钱吧?
和老赵商量了一下中午的招待餐,李清风前往屋里,继续招待考察团成员。
成康见到李清风回来,颇有些尴尬的说道:“对不起啊李老师,今天考察团过来,让您破费了”
“没事,也没花多少钱,吃的都是你们的伙食费”李清风摆了摆手,毫不在意的说道。
成康只以为李清风说的是场面话,尴尬一笑,没有说话。
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