大夏冷盘有几种不一样的吃法。
有的直接上双数菜品,有的是几份拼一个大拼盘儿。
讲究点的,则要在上过几盘小菜之后,再上一个大盘居中。
唐磊想着热菜都是做半成品,得现起现炒,后厨除了阿尔乔姆暂时没什么好用的。
所以这个凉菜除了好吃,开胃,还得能拖时间。
这么一琢磨,他就想起了一个好东西。
萝卜花至尊ps版!食雕!
这活儿大夏整了得有三千年了。
一开始只会镂空鸡蛋,后来玩西瓜皮,现在没事就拿豆腐刻观音。
还是工笔画风,刻的衣袂飘扬,栩栩如生。
而刀工精细绝顶的淮扬菜系更是其中翘楚。
除了刻画,还能雕瓜果垒亭台楼阁,小桥流水。
可以说只要钱到位,在盘子上盖个园林都行。
唐磊寻思着,这玩意拿出来应该够这些毛子瞪一会儿,于是早早就准备好了一个大盘。
此刻当着四位大将的面端出来,介绍道。
“大夏过年,也叫春节,冬日过半,春日不远。所以这一盘,名叫锦鸡闹春!”
“希望西伯利亚也能迎来一个崭新的春天。”
说完,他没忘了瞅瞅几人。
瞪眼了没?
只见几位大将不止瞪圆了眼,皱纹都给惊展开了,人也半天没动静。
大夏厨子发动技能——食雕!达成震慑!效果拔群!
唐磊放心的放下盘子回后厨起菜了。
只留下几位大将瞪着那盘子,几秒钟后——
一起掏出了手机。
拍照拍照!上帝啊,这是什么神奇的登西!
只见眼前的盘子上,不知道用什么材料摆出了一座凸起立体的小山丘。
山上绿草如茵,装点着数种彩花。
上立锦鸡,单足点地,羽冠五彩绚烂,长尾优雅扬起,回首间顾盼神飞。
要说这只是一幅画也就算了。
离谱的是,这全是食材做的?
“你们看到了吗,”屠格涅夫瞪着那两条拖了大半个盘子的长尾。
书趣阁