众人一听可以炖肉了,本来迈不动的腿突然有了力气,速度居然比之前快了一些,看来肉的吸引力太大了。
两刻钟之后,所有人都进了山谷,趁着天还没有黑,砍柴的砍柴,挑水的挑水,搭灶的搭灶。
“乡亲们,今天晚上咱们就吃炖肉,这两天赶路辛苦了,吃顿好的。今天我做主,李嫂子辛苦辛苦,看看这饭怎么做,让咱们村的人全都能吃饱吃好。”杨里正冲村民喊完话又冲李老太讨好的笑了笑,方氏看了自家老头子那德行,咦~简直没眼看!
“行,既然里正做主了,那我就做一顿,灶上功夫好的老婆子小媳妇们过来几个给我打下手吧。”李老太说完还拍了拍袖子上不存在的灰,腰杆都不自觉的挺直了一点。
青馨看着心里偷着乐,这小老太太,还挺能装。
不一会几个老太太和大娘婶子就主动过来了,其中就有荷花阿奶杨老太、孟大刚媳妇王氏、里正媳妇方氏、王伟媳妇、杨大林媳妇蒋氏,她们在李老太的安排下刷锅的刷锅,切肉的切肉,剔骨头的剔骨头,李老太背着手这里看看那里指点两下,颇有点指点江山的架势。
因为村里人多,加上孟家人整整二百八十六口人,除了几个还在吃奶的小娃娃,吃饭的人大大小小也有二百八十个人。
因为没有那么大的锅做这么多人的饭,所以搭了十个灶,从村里找了十口大铁锅,都架在灶上。
汉子们扛着柴挑着水回来了,李老太决定用六口大铁锅炖骨头汤,用一口大铁锅卤猪下水和猪头、猪蹄等,一口大锅卤肉,另外两口锅用来贴饼子。
青馨悄悄的来到放水桶的地方,在每个水桶里都放了一些灵泉水,希望村里人能缓解一下劳累。
杨里正又动员村里每家每户拿出来点粮食,老李家都拿出来一头野猪了,其他人也不能白吃白喝啊!于是,有端一碗碎米的,也有拿半篮子干蘑菇的,还有拿几个鸡蛋的,白菜萝卜、各种面粉五花八门,李老太也不拒绝,照单全收。
村里的妇人们按照李老太的要求清洗猪头猪蹄猪下水,除了猪肺切片放到骨头汤里一起炖,其他清洗好的都放进大锅里,李老太用布包了两包卤料放进锅里,又切了野葱和生姜,每个锅里都放一把。
一排的大锅冒着热气,锅里的汤咕嘟咕嘟冒着泡,浓浓的肉香被风吹的充满了整个山谷,一群鼻涕虫围在灶台边上使劲的吸着飘出来的香气,空气里都是肉味,不能浪费啊!
李老太让做饭的妇人把所有面粉都放在一起做饼子,碎米糙米全都淘洗干净放到骨头汤里熬粥,萝卜白菜蘑菇也都切碎放进骨头汤里煮。
又煮了两刻钟,撒盐和葱花,香喷喷的骨头粥就熬好了,李老太让做饭的妇人把粥里的大骨头都捞出来放在大砂锅里,然后招呼那些小孩子,每人一个拿去啃。
众小屁孩嗷呜一声就围上去了,虽然骨头上没有多少肉,但是能吃个味道也是好的,虽然不管饱好歹能解馋啊!
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