按照待客的规矩，本来应该由帮厨秦二虎起身给陈源介绍桌上重量级的四道主菜。
但一桌子人，只有陈源一个被当做“客人”不免有些尴尬，所以老爷子夹了第一筷后，便用眼神示意洛鲤招呼。
洛鲤也不扭捏，直接用勺子舀了一块棕蜜色，挂了一层薄芡的花型肉块，盛到陈源碗里。
“快尝尝，这牡丹肉做工复杂，要不是看在你的面子上，爷爷可是轻易不会做的！”
说完，洛鲤又飞快地给自己舀了一块，张嘴就咬掉半朵“花”，然后美滋滋地直晃脑袋。
陈源见大家都动筷了，才有些拘谨地夹起碗里的肉，试探的咬了一口。
他从小就没吃过苦，也没缺过肉。
在这个大家都爱吃肥肉的时代，陈源平时连吃饺子都只要纯瘦肉的馅儿，最多切点猪皮冻进去加点儿油水。
颤巍巍的花型肉块能明显的看到上头一层厚厚的肥肉，本以为入口多少会有些软烂油腻，结果唇齿间酥脆中带着些许柔韧的口感，让陈源大为惊奇的瞪了瞪眼。
洛鲤很懂的嬉笑道：“怎么样，吃起来一点儿都不腻吧？”
陈源用力点头，有些陶醉的点评道：“肥肉的油都控干了，吃起来有点儿像卤过的肉皮，明明裹着一层芡汁儿，但味道却清甜不显厚重，甚至...甚至有点儿酥脆的感觉？”
“中间那层瘦肉又一点儿都不柴，反倒肉汁充沛，酥烂的几乎要在嘴里化开，一软一脆，简直不可思议！”
陈源说话间，洛鲤已经第二块肉下肚，又献宝似的给他夹了一只小小的乳鸽。
“你再尝尝这道酥皮松香鸽。”
酥皮松香鸽，就是放在中间那个“鸟巢”里的主菜之一。
按人头一人一只，半点儿多的都没有，显得越发珍贵。
陈源看着完整抱成一团的乳鸽，一时间不知道该怎么下口。
直到看见洛鲤和秦二伯戳起鸽子凶残的一口咬开鸽腹，“嘶呼嘶呼”的吸干净里边儿的一点点肉汁后，把鸽腹里的松仁全倒在饭上，随后三两口就把一整只脱骨的乳鸽吃了个干净。
陈源不好意思像他俩那样噘着嘴去吸汤汁，便连着汤汁和松仁一起倒在米饭上，然后试探的咬了一口鸽子肉。
酥、嫩、滑。
乳鸽表皮酥的像烤鸭的脆皮一样，但因为鸽子皮本身就薄，所以酥的口感就越发明显，轻轻一抿就能咬到肉。
可酥皮之下的肉，又类似他之前吃过的荷叶叫花鸡，带着松子清香味的汁水牢牢锁在紧实的肉里，肉嫩又肌理分明，去掉骨头后吃着完全不费劲，能无比满足的咬一大口肉在嘴里，享受大口吃肉的快乐。
闭眼陶醉的细品了半天，陈源两眼放光的想再惊叹几句时，就发现桌上不知何时变得“刀光剑影”起来。
一双双筷子舞得飞快不说，洛医生都直接上汤勺了！
江政委到底还顾及着脸面，边尽量斯文的抢菜，边低声催促道：“小陈你还是快点儿吃吧，品味什么的留到饭后，先填饱肚子才是正经的。”
陈源：“......！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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