几人吃着可口的小菜,有一搭没一搭的聊着,关系也熟络了不少。
“能请问一下你这凉拌豆角的制作方法不?”孙林忍不住好奇问道
几人听到孙林的话皆是一愣,连宋大刚都不知道孙林会做饭,就更别说其他人了。
南易也是好奇的看了孙林一眼,在他看来孙林这样的年纪是个工人就挺稀奇了,没想到还会做饭。
“我就一问,不方便的话也没事,主要觉着你这豆角做的真好吃。”孙林又说道
南易倒是脸上露出笑容,没有人不喜欢被夸的,而且看情况孙林是真的喜欢。
“没有什么方不方便的,只是个下饭小菜而已,又不是满汉全席!”
“当然了,满汉全席我也不会,哈哈!”
孙林笑着点点头,其他人包括王建军也竖起了耳朵。
大菜他们学不会,这种小菜要是学到手,回去给家里人露一手那不是倍有面儿?
“基础的料汁知道吧,蒜末、熟芝麻用热油激香,加入醋、盐、糖和少许酱油,有条件的话可以加些芝麻酱,搅拌均匀就成!”
孙林点点头,这些他知道。
“料汁好弄,但这豆角好吃的关键就在于第一步!”南易笑着说道
“豆角是生的,要把它弄熟,这是关键,一般大多数都是豆角切段焯水,但我这不是!”
孙林闻言心中一动问道:“炒的?”
“对!”南易点点头
“豆角洗净、晾干后,锅中加油煸炒,猪油最好,炒到它变成油绿色,然后加入少许的盐入个底味。”
“之后再加入半碗凉白开煮开,盖盖焖两分钟,时间到了以后豆角就已经熟透了。”
“但还没完,这时候的豆角熟了但也软,得用凉白开过个水,这样的豆角才会脆!”
孙林点点头,跟他做的是不一样,他基本就是焯水,这方法倒是回去可以试一试。
一旁的宋大刚突然说了句:“蒸的也行吧?我奶就喜欢用蒸的,做饭的时候蒸上还省柴火。”
孙林看了这家伙一眼,这是一点没听进去啊。
南易却是点点头说道:“可以!”
“蒸、煮都行,就是口味有些不同!”
他也没犟,做饭嘛还是看个人习惯,每个人的口味还不一样呢。
有人喜欢长、有人喜欢短,有人喜欢硬,还有人喜欢软...
几人吃完饭冲着南易打了个招呼就出了食堂,南易看着几人的背影若有所思。
他想结识几人自然是有原因的,虽然现在采购不好干了,但不得不承认每个厂的采购那都是有些路子的。
他现在一个人来了京城,父母都还在沈城,以后想弄些什么粮票、糖票这样的寄回去,没有路子总不行。
下午,孙林在办公室雕着木头,唐解放几人在一旁看的稀奇。
这木雕渐渐成型,几人又不是傻子,自然知道孙林是有些手艺的。
当然了,至于有多少他们就不是很清楚了,不是太了解这个行业。
几人中就属宋大刚凑的最近。
“兄弟,你咋啥都会?”
“那你可说错了,我不会生娃!”孙林头也没抬的说道
宋大刚被怼的翻了个白眼,嘀咕道“我感觉再这么下去生娃也难不住你了...”
“嗯?”孙林瞟了他一眼
“你也才二十四,闲得慌也可以学啊,我也刚学。”
一旁的王建军听到这话忍不住了,它看了眼孙林手上的木雕问道:“刚学?刚学多久?”
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